アカウント更新画面内のプリンシパル欄に新たに登録したプリンシパルが表示されないということですが、おそらくデータベースを初期化を行っていないのが原因と思われます。
外部データベースをご利用の場合は、データベースの初期化処理を手動で行う必要があります。 特に「drop_db」や「init_db」を確実に行ったかどうかを、ご確認ください。
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